2017-06-04
老藤葡萄酒就像是風韻猶存的女人越陳越香

在義大利葡萄酒標上,如果看到有寫「Vecchie Viti」這代表著此款酒的葡萄藤最少有35年以上。老藤照顧不易,年產量不如一般酒款,百年以上的老藤葡萄酒在市場更是鳳毛麟角,有錢也不見得喝的到。在歐洲舊世界擁有千年種植釀造葡萄酒的產地,如法國、義大利、西班牙,經歷19世紀席捲歐洲的根瘤蚜蟲害,導致很多老藤葡萄樹都被侵害。現今留下的老藤都是歷經滄桑並依然保持優質品質,這樣的老藤也是真正久經沙場的好葡萄藤。