特色說明
色澤：邊緣為櫻桃紅，中心呈琥珀色
香氣：豐富果香夾帶著綜合李子果香氣、香料以及橡木香
口感：口腔中被活潑的酸度與天鵝絨般的單寧包圍，強壯的結構溫和且悠長，以果香與香料味收尾
釀造法：在27-28°C的恆溫條件下，惰性容器中發酵並且浸漬18-20 天
成熟與陳年：先於大木桶中，再轉於法國橡木桶(Allier)中陳釀12個月成熟後至少在瓶中陳放至少4個月。

搭配菜餚  單飲或搭餐皆可/紅肉料，烤物等。