特色說明
色澤：邊緣為櫻桃紅，中心呈琥珀色
香氣：香氣悠長濃郁，尾韻帶有李子的果香，並交織著令人心曠神怡的香脂氣息。
口感：酒體結構宏大，風格優雅，帶有令人愉悅的果香甜味。口感均衡和諧，展現恰到好處的清新感，單寧成熟柔順。
釀造法：在27-28°C的恆溫條件下，惰性容器中發酵並且浸漬18-20 天
成熟與陳年：先於大木桶中，再轉於法國橡木桶(Allier)中陳釀12個月成熟後至少在瓶中陳放至少4個月。

搭配菜餚  適合搭配烤、炙烤或焗烤的紅肉和白肉，松露和蘑菇為主的料理，以及陳年辛辣的起司。