特色說明：
色澤：深邃的紅寶石色，帶有石榴石的色調。
香氣：細緻、複雜而濃郁，一開始是紫羅蘭花香，接著發展出成熟的果香和香草豆莢的氣味，最後以香料芬芳和甘草的香氣結尾。
口感：迷人，如絲絨般細緻柔軟，口感柔順優雅，單寧豐富且結構良好，餘韻悠長，尾韻圓潤順口。

成熟與陳年：葡萄壓榨去梗後控溫發酵18-20天並每日攪拌，濾渣再進行乳酸發酵，並於橡木桶中熟成9到12個月，裝瓶後再陳放至少3個月。

搭配菜餚：單飲與搭餐皆宜，完美搭配紅肉燒烤、野味、優質起司，尤其是調味義式綿羊起司更是絕配。