特色說明
色澤：濃郁的紅寶石色
香氣：成熟葡萄的自然果香，其中夾帶著淡淡的辛香。層次豐富且分明
口感：微酸的單寧，可長時間放置，延續長時間的香氣
釀造法：於25-28°C浸釀瑜特製的酒桶中15天後，發酵後倒入不鏽鋼桶，並加入天然酵母在控溫中繼續發酵乳酸，最後於不鏽鋼桶裡熟化8-12個月

搭配菜餚  義大利寬麵料理／主要的紅肉料理等