特色說明  
色澤：清澈又濃郁的紅寶石色，帶有淡淡的紫色調。
香氣：香氣四溢，略帶草本植物氣息和青椒的氣味，伴隨著覆盆子、成熟黑莓的香氣，尾韻帶有細緻的辛香感。
口感：乾型不甜口，單寧圓潤柔順，酸度宜人，酒體中等，結構良好。

  成熟與陳年   收成後去梗浸皮釀造約15天，期間每日翻攪以賦予原酒香氣、清麗色澤、增添多酚類成分。過濾去渣裝瓶後，陳放約一個月以恢復酒體平衡。
 
  搭配菜餚   圓潤的口感使其非常適合搭配烤肉。特別適合搭配美味的米蘭燉飯等開胃菜，以及味道濃郁、回味甘甜的鴨肉、烤肉捲、肉餡餅等肉類料理，以及燉肉、豬肋排和風味濃郁的熟成乳酪。