特色說明：
色澤：明亮優雅的淡鵝黃色，帶有金銅色的耀眼光澤
香氣：雅致而細膩，散發著接骨木花和金合歡的淡雅花香以及梨子和桃子的果香，尾韻帶有愉悅的杏仁香氣。
口感：飽滿的酒體，無負擔的不甜口感，清新、和諧，酸度與酒體的良好結構和順滑口感完美平衡。
 
成熟與陳年：葡萄去梗後輕壓，並在壓榨機中進行短暫的無氧浸漬，再將果汁與皮渣分離，隨後進行澄清處理並在受控溫度下發酵。發酵後的酒液轉移至另一容器，以酒糟釀造三個月。酒糟是已完成生命週期的酵母菌，會釋放出豐富香氣的芳香物質，以及對酒體和穩定性有正面影響的甘露蛋白。
 
搭配菜餚：非常適合作為開胃酒，搭配輕食開胃菜，如沙拉、義式火腿；或是搭配義大利麵、燉飯；蔬菜料理、白肉主食、魚類料理（特別適合搭配鱸魚）。